bunda haniya | Sabtu, 25 Maret 2023
Marhaban ya Ramadhan..Alhamdulillah bisa bertemu lagi dengan Bulan Ramadhan, dan semoga akan bertemu lagi dengan bulan suci Ramadhan di tahun – tahun berikutnya dengan keadaan yang lebih baik. aamiin.
Postingan kali ini adalah tentang ide jualan takjil. Sudah bukan hal yang aneh ketika bulan Ramadhan tiba banyak yang berjualan menu takjil serta menu lauk pauk di pinggir – pinggir jalan. Menu takjil yang dijual biasanya kolak atau berbagai macam es atau bubur.
Tapi jika anda berjualan menu takjil juga, tidak ada salahnya berinovasi dengan menu takjil lainnya seperti Es pisang Ijo, dengan pengemasan yang unik tentunya akan menarik para pembeli.Berikut adalah resep Es pisang ijo yang bersumber dari instagramnya mbak Sherly gondo :
Resep Es Pisang Ijomade by @sherlygondo
Bahan isi:
10 buah pisang kepok (kukus pisang 10 menit, angkat dan dinginkan)sirup coco Pandan, secukupnya
Bahan kulit pisang :500 ml air125 gr tepung terigu125 gr tepung beras50 gr gula pasir1 sachet santan instan (65 ml)1/4 sdt garam1/4 sdt pasta pandanCara membuat Es Pisang Ijo :Campur smua bahan jadi satu, aduk rataMasak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menggumpalAmbil 1 lembar plastik, olesi dengan minyak gorengAmbil adonan, pipihkan dengan rolling pin, bungkus pisang dengan adonan, lakukan hingga selesaiKukus menggunakan api sedang selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
Bahan bubur sumsum :1200 ml (air 1 santan sachet 65 ml)150 gr tepung beras3/4 sdt garam2 lembar daun pandanCara membuat bubur sumsum:
Campur semua bahanMasak menggunakan api kecil saja terus diaduk hingga mengental
Cara Penyajian :Potong-potong pisang hijau menggunakan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengketTaruh bubur sumsum, siram dengan sirup cocopandan dan tata pisang ijo diatasnyaEnak disajikan dalam kondisi dingin.
Stepnya banyak ya untuk membuat es pisang ijo ini..hehe..semoga hasil yang didapat sebanding dengan keribetan membuatnya. Selamat mencoba….
Marhaban ya Ramadhan..Alhamdulillah bisa bertemu lagi dengan Bulan Ramadhan, dan semoga akan bertemu lagi dengan bulan suci Ramadhan di tahun – tahun berikutnya dengan keadaan yang lebih baik. aamiin.
Postingan kali ini adalah tentang ide jualan takjil. Sudah bukan hal yang aneh ketika bulan Ramadhan tiba banyak yang berjualan menu takjil serta menu lauk pauk di pinggir – pinggir jalan. Menu takjil yang dijual biasanya kolak atau berbagai macam es atau bubur.
Tapi jika anda berjualan menu takjil juga, tidak ada salahnya berinovasi dengan menu takjil lainnya seperti Es pisang Ijo, dengan pengemasan yang unik tentunya akan menarik para pembeli.Berikut adalah resep Es pisang ijo yang bersumber dari instagramnya mbak Sherly gondo :
Resep Es Pisang Ijomade by @sherlygondo
Bahan isi:
10 buah pisang kepok (kukus pisang 10 menit, angkat dan dinginkan)sirup coco Pandan, secukupnya
Bahan kulit pisang :500 ml air125 gr tepung terigu125 gr tepung beras50 gr gula pasir1 sachet santan instan (65 ml)1/4 sdt garam1/4 sdt pasta pandanCara membuat Es Pisang Ijo :Campur smua bahan jadi satu, aduk rataMasak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menggumpalAmbil 1 lembar plastik, olesi dengan minyak gorengAmbil adonan, pipihkan dengan rolling pin, bungkus pisang dengan adonan, lakukan hingga selesaiKukus menggunakan api sedang selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
Bahan bubur sumsum :1200 ml (air 1 santan sachet 65 ml)150 gr tepung beras3/4 sdt garam2 lembar daun pandanCara membuat bubur sumsum:
Campur semua bahanMasak menggunakan api kecil saja terus diaduk hingga mengental
Cara Penyajian :Potong-potong pisang hijau menggunakan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengketTaruh bubur sumsum, siram dengan sirup cocopandan dan tata pisang ijo diatasnyaEnak disajikan dalam kondisi dingin.
Stepnya banyak ya untuk membuat es pisang ijo ini..hehe..semoga hasil yang didapat sebanding dengan keribetan membuatnya. Selamat mencoba….
